【KIRISIMA】Shochu Club Vol.57 中間 実智代

syochuclub_title0514-3syochuclub_title_ontime05141403ch_sc_ontime_mainブライダルコーディネートマネージャーとして
エレクトーンプレーヤーとして
「誰かのためにできることを」とアクティブに活動

Monthly Guest vol.57
中間 実智代
ピー・アイ株式会社 ブライダルコーディネートマネージャー
NAKAMAドリームズアシスト代表

Profile
宮崎市出身。九州女子短期大学音楽科電子オルガン専攻。卒業後、研究室に残り、後進の指導をしながら研鑽を積む。その後宮崎に戻り、1989年、音楽を届ける「NAKAMAドリームズアシスト」を立ち上げ、毎年チャリティーコンサートを始める。25年前からクリスマスコンサートを開催し、益金は福祉関係へ寄付。2003年からはブライダル関連のピーアイ株式会社でブライダルコーディネートマネージャーを担当

大きな優しさと正義感にあふれるアクティブな女性。困ったとき、迷ったときはどんと胸を貸してくれる。そんな安心感が漂う、頼れる、頼りたくなる存在の中間 実智代さん。
「ピー・アイ株式会社」で、ブライダルコーディネートのマネージャーとして、月に約50本ほど

1403ch_sc_ontime_subの結婚式を担当している。新郎新婦とどんな式にするかを打ち合わせしながら結婚式の内容を総合的にコーディネートする。スムーズに進むケースもあれば、二人の意見がすれ違うときもある。そんな時は式の打ち合わせはストップ。二人の気持ちを解きほぐすことから始める。とことん耳と心を傾け、話を聞く。すると、二人は理解し合い仲はさらに深まって行く。「二人の希望を聞き、気持ちを叶えてあげる。型にはまらない二人ならではの式にすることが、私の仕事であり、やりがいです」。 リハーサルにも立ち合い、土日祝日の挙式当日は必ず顔を出す。業務はこれだけではない。スタッフの教育や企画・提案などの営業もある。休む暇もない、気の抜けない日々の連続。「私の生き方が『できない』というより、『やってみてから結果を出す』というやり方なんです。『やれるぞ!』って思ってとりかかる。すると、やれちゃうんです」。もう一つの顔も持っている。エレクトーンプレーヤーだ。1989年に多くの人に生演奏の音楽を届ける「NAKAMAドリームアシスト」を設立。益金は福祉関係へ寄付するチャリティーコンサートを毎年、開催してきた。「人様に何かできることは限られています。私にできることは音楽を届け、少しでも益金でお役に立てればと思って」。娘を出産した年から歩み続けてきた25年間の取り組み。夫が他界し、悲しみにくれた時も続けてきた。だが、昨年のクリスマスコンサートで最後にすると決めた。
ファイナルのステージを終えたとき、娘のあんりさんが舞台上で宣言した。「私がコンサートを引き継ぎます!」。最愛の息子と娘が話し合って決めたサプライズのプレゼント。「どんなことがあっても走り続けてきた25年間を見てくれていたんだ」と涙があふれた。
好きな時間は、エレクトーンを弾いているときと、1日を締めくくるお酒を飲んでいるとき。その日のご褒美にいただくという。「父が霧島が大好きだったんです。それ以外は飲まなかったですね。私も冬はお湯割り、夏はロックでいただいています」。
「毎日が全力投球」はこれからも変わらないが、新しくできた楽しみが胸を躍らせている。26回目のコンサート、そして娘が、更に大きく育っていく過程を先輩として母として見守っていくことにしている。
syochuclub_title_offtime05141403ch_sc_offtime_main京都仕込みの新食感の豆腐
「出来立て温豆冨」を
和の雰囲気漂う空間でどうぞ!

大豆の旨味と甘み、プリンのような食感…。宮崎にはなかった京都仕込みの豆腐が食べられる店・ダイニング櫻井酒店。「京都は豆腐の激戦区です。小さい頃からいろいろな豆腐を食べてきました。宮崎に来て豆腐を食べ周り、宮崎にない豆腐を伝えたいと思って」とオーナーの櫻井大和さん。豆腐の美味しさは豆乳の質が大きく左右する。選び抜いた豆乳とにがりを仕入れ、毎日手作りし、出来立てを提供している。
中間実智代さんは、お客様との食事のときによく利用している。「県外からの来客を始め、友人との食事でよく来ます。どのお客様を連れてきても恥ずかしくないお店です。温豆冨もおいしくて、スタッフの行き届いた接客が好きですね」。
店のモットーは「どれだけお客様に気を配れるか」。気持ちよく帰ってもらえるかどうかは、料理とおもてなしの総合だと話す櫻井オーナー。気配りを大切にしている。
豆腐料理が味わえるほか、パスタ、串焼き、肉・魚料理などイタリアンや居酒屋メニューも揃っている。和の雰囲気が醸す落ち着いた空間で、体への優しさを考えたおいしい料理に包まれることができる店だ。

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▲注文を受けてから作る温豆冨「出来立て温豆冨」(450円)、「湯葉刺し」(680円)、「川南まるみ豚の蒸鉄板」(680円)、「豆冨ディップのブルスケッタ」(380円)、「揚げ豆冨のサラダ」(580円)

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Dining櫻井酒店
住所 宮崎市橘通西1-4-26
電話番号 0985-27-6715
営業時間 17:00~23:00(LO22:30)
定休日 火曜日
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