ばる人/熟練の腕前で彩る和洋さまざまなメニューが揃うオープンスタイルな居酒屋

熟練の腕前で彩る
和洋さまざまなメニューが揃う
オープンスタイルな居酒屋

1708ch_baruto_menu▲「生地から手作りピザ」800円(税込)、「砂肝のアヒージョ」800円(税込)、「鮮魚のお造り」2人前750~850円(税込)、「エビのアヒージョ」780円(税込)

壁ひとつないオープンスペースの客席と、調理の過程がライブで楽しめるオープンキッチンが広がる開放感たっぷりな居酒屋「ばる人(と)」。オープンスペースにあるのは、カウンター、ちゃぶ台、テーブル席。ほか、1部屋だけの個室。来店客が思い思いの時間を過ごせる自由な空間がそこにはある。

今月のゲスト、大西由夏さんは実家へ食事に帰る感覚で利用しているという。「1人で夕飯を食べに来たり、友人と飲みに来たり、飲んだ後に寄ったりといろいろな使い方をしています。

マスターがシチュエーションに合わせて料理を用意してくれたり、他のお客さんとの交流も図ってくれるので、この店を通して知り合いの輪も広がりました」と大絶賛。

マスターが手掛ける料理は、手作りの和風洋風と多種多様。パン職人をしていたキャリアを生かしたアヒージョのお供のフランスパンやピザ、鮮魚を使ったオイルサーディンなどもある。

その他、居酒屋メニューだけでなく、ハンバーグや生姜焼、カレー、パスタなども種類豊富に揃っている。オープンキッチンで料理をするマスターとおしゃべりをしながら、食べたり飲んだりするのを楽しみに来店をする人も多い。

手作りの料理と温かいおもてなしで、気持ちほぐれるひと時が過ごせる居酒屋だ。
1708ch_baruto_tennai

店舗名 ばる人(ばると)
住所 宮崎市橘通西3-10-40 中めがねタワービル3F
電話番号 0985-29-8864
営業時間 18:00~26:30(LO25:30)
定休日 水曜日
駐車場 なし
カード
HP

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