菜食庭 心/素材の旨みが生きた驚きのおいしさに出会える野菜料理の居酒屋

素材の旨みが生きた
驚きのおいしさに出会える
野菜料理の居酒屋

1709ch_kokoro_menu▲「アボカドの岩海苔ワサビ刺し」480円(税込)、「丸ごとトマトの和風煮」480円(税込)、「空心菜とベーコンのガーリックバター炒め」680円(税込)

新感覚、驚き、感動…、そんな野菜の魅力に出会える居酒屋がある。宮崎市の中心街にある「菜食庭 心(さいしょくてい こころ)」。ふと通り過ぎてしまうほど、小さくかわいらしい扉をくぐって入る隠れ家的なお店だ。築70年以上の古民家の店内は、あめ色の柱や天井、床が風情ある佇まい。

街の喧騒から離れ、しっとりとした時間を過ごせる。野菜ソムリエでアスリートフードマイスターでもあるオーナー・寺原大介さんが手掛けるのは、野菜を使った料理。肉や魚のメニューはなく、野菜料理が100種類以上ある。

ヘルシーでオシャレな、出会ったことのない料理が味わえるとあり、女性だけでなく、野菜不足を解消したい男性や、出張中・単身赴任の人なども足しげく通う人気店だ。今月のゲスト伊藤久代さんも「友人に教えてもらってからとても気に入っています。お野菜がとてもおいしくて」と絶賛。

なかでも、オススメは「アボカドの岩海苔ワサビ刺し」。クリーミーなアボカドに岩海苔がアクセントになり、そこにワサビのツンとした刺激が口の中を楽しませてくれる一品だ。このほかにも煮たり、焼いたり、蒸したりと、野菜の旨みがたっぷり味わえるメニューが揃っている。体と心をリセットしたいときに訪れたいお店だ。
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店舗名 菜食庭 心
住所 宮崎市中央通6-24
電話番号 0985-27-7333
営業時間 17:00~24:00(LO23:30) ※金曜・土曜日、祝前日~26:00(LO25:30)
定休日 月曜日
駐車場
カード VISA、master、UC、AMEX、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ
HP

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