20110811-1313052343脂ののったホッケ、つぼ鯛、ホタテ…
北海道直送!海の幸と、宮崎牛を囲炉裏で味わう
軽やかなジャズをBGMに、囲炉裏を囲んで北海道の海の幸や宮崎牛を堪能しよう!鮮度を保つため、急速冷凍して届けられる北海道産のホタテやつぼ鯛、海老などの食材は、そのもののおいしさを味わってもらうため、味つけはなし。備え付けの調味料で、お客様好みに食べていただく。また魚に合うお酒ということで、10種類もの日本酒を常に揃えている。店長のイチオシは、肉厚で脂ののった『縞ホッケ』と、オスとメス2種類が味わえる『本シシャモ』。1名様から注文できるコースは、2,500円~。
20110811-1313052348囲炉裏で使う炭は、大鋸炭(おがたん)という備長炭。火持ちが良く短時間でおいしく焼き上げることができるという。全席排煙筒を完備しているので、ニオイがつきにくい。

MENU ★コースMENU
<魚コース>
・襟裳岬(縞ホッケ・氷下魚(コマイ)・秋刀魚・真イカなど)2,500円
・知床岬(つぼ鯛、子持ちニシン、本ししゃも、海老など)3,500円
※すべてのコースに、じゃがいもチーズ焼き、焼き野菜盛り、海鮮だし茶漬けが付きます。

<肉コース>
・金御岳(豚トロ、国産豚ハラミ、国産鶏せせり、粗挽きウインナーなど)2,500円
・青井岳(宮崎牛カルビ、宮崎県産黒豚バラ、薩摩赤鶏など)3,500円
※すべてのコースに、焼き野菜、鶏飯が付きます。

※仕入れの状況によって、内容は変わる場合があります。
※コース以外にも単品料理も取り揃えております。
※+500円でソフトドリンクのみ、+1,000円でアルコール込み、+1,500円でさらに日本酒、生ビール込みの飲み放題(2時間)

住所 都城市牟田町19-9 蔵舎ビル 1F
電話番号 0986-21-7060
営業時間 17:30~23:00(LO22:00)
定休日 日曜日
席数 30席
駐車場 なし

 

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