- Home
- グルメ, 和食, 居酒屋・ダイニングバー
- ぼんぼん亭
ぼんぼん亭
- 2020/7/10
- グルメ, 和食, 居酒屋・ダイニングバー
- ぼんぼん亭 はコメントを受け付けていません
新鮮な刺身と繊細な味付けで 季節の味を提供する 隠れ家のような和食の店
▲「カツオ刺」800円、「自家製からすみ」800円、「ハモの梅肉」650円、「山椒みそ焼き」450円(価格は全て税別)
今月のゲスト・芋生玲子さんが自信をもってお薦めするのが「ぼんぼん亭」。芋生さんが東京の有名菓子店で働き始める前に、資金を貯めるためにアルバイトしていた店だ。今でも、少なくとも月に1回、食事がてら家族と訪れる。
店主が店を始めたのは、33年ほど前。これまで2回の移転を重ね、12年前に奥さまと2人で常連さんがたくさん来てくれるような店にしようとこの場所に移ってきた。一枚板のカウンターなど、木をふんだんに使った落ち着いた雰囲気で、満席でも15席までと、こぢんまりとしたつくりだ。
和食を中心とした料理を提供しており、メニューはその日に仕入れた食材を見ながら、店主が毎日手書き。地物の新鮮な魚を使った刺身をはじめ、季節のものを取り扱っているため、旬のおいしいものを目指して店を訪れる常連も少なくない。
取材した日は、カツオの刺身やハモの梅肉、自家製からすみ、山椒みそ焼きという初夏らしいメニュー。もちもちとしたカツオ、プリッとしたハモ、濃厚なからすみに香り豊かな山椒など、どれもお酒が進みそうなものばかり。
季節のものだけでなく、焼酎を使用したほろっととろけるなんこつ煮など、創業当時からある定番メニューもお薦め。気の置けない仲間と、旬を味わいに通いたくなる隠れ家のようなお店だ。
ぼんぼん亭
- 住所 宮崎市中央通6-5 ウエストビル2階
- 電話番号 0985-28-2177
- 営業時間 火〜土曜日18：00～23：30、日曜日・祝日18:00～22：30
- 定休日 月曜日
月刊Charge編集部が独断と偏見で選ぶ宮崎のおすすめ美容室
-
お客様に「似合う」髪型だけを提供する美容室でありたい 周りに追随することなく、お客様に「似合う」髪… -
2018/5/18
似合う髪型をお客様と探していく、そんなサロン／BASIC（ベーシック）似合う髪型をお客様と探していく、そんなサロン 自宅に帰ってからの再現性を重視したスタイルを心掛け、… -
2018/4/26
髪に優しい、ナチュラルで個性を活かしたヘアスタイルに／556（ゴーゴーロク）髪に優しい、ナチュラルで個性を活かしたヘアスタイルに 夫婦二人で営む落ち着けるサロンでありなが… -
2018/4/25
2席だけのアットホームな空間だからこそ創り出せる癒しの空間／ENTO（エント）2席だけのアットホームな空間だからこそ創り出せる癒しの空間 なかなか時間もとれないし、どうせ行… -
「MAKE A PERSON」人をデザインするサロン 「MAKE A PERSON」をかかげ、人を… -
2018/5/14
「似合わせ」にこだわり、的確にあなたのなりたいスタイルに／NINE（ナイン）「似合わせ」にこだわり、的確にあなたのなりたいスタイルに 「清潔、安心、安全」をモットーに、スピー… -
お客様の大切な時間を奪わない。確かな技術とサービスの提供を 常にお客様のご要望に応えられるサロンづ… -
“温かい”心の癒しになれるお店でありたい “温かい”がお店のコンセプト！というLittle B… -
キレイな髪を育むため、髪と頭皮の健康を考えたサロン お客様の髪と頭皮の健康を考えてくれる。そんなサ… -
2018/4/25
お客様、一人一人が持つ雰囲気（オーラ）を輝かせたい／AURA（アウラ）お客様、一人一人が持つ雰囲気（オーラ）を輝かせたい 来てくださるお客様、一人一人が持つ雰囲気（…
